一,牛油果怎么炒
牛油果去核挖出果肉，香蕉剥皮切块，接着牛油果、香蕉、鸡蛋加入料理机打成泥。取出果泥加入牛奶，筛入面粉和泡打粉，拌匀。然后面糊放入不粘锅烙两分钟，最后根据个人喜好加入配料即可。
所需食材：牛油果１个，香蕉１根，鸡蛋１个，牛奶２００ｍｌ，面粉１５０克，泡打粉２克
做法：
１、牛油果切开去核，用勺子挖出果肉。吃牛油果也是有讲究的，一定是要用刀切开后去核，去核的牛油果再用刀纵横切成小块，最后用勺子挖出果肉，这个过程才是吃牛油果的最佳打开方式。
２、香蕉剥皮，切成小块。
３、将牛油果果肉和香蕉块放入料理机中，再打入一个鸡蛋。
４、启动机器，打成泥状。
５、取出果泥，加入牛奶，搅匀。
６、筛入面粉和泡打粉，拌匀。此时面糊的状态是用勺子舀起滴下之后，纹路不会很快消失。如果有面疙瘩出现，可以先静置一会儿再操作就可以了。
７、不粘锅小火烧热，舀一勺面糊，用铲子刮平。
８、全程小火，面糊表面不湿润了就可以翻面，再烙一两分钟即可。
９、摊好的松饼一层层摞起来，根据个人喜好来添加配料装饰。
二,牛油果怎么放熟得快
想要快速的将牛油果催熟，可以把它与已经成熟的水果放在一个袋子中，密封保存。保存期间注意避免直射光，并且将温度维持在18-24℃之间。等三天之后，它的表皮会由绿色变成深绿色乃至紫色，这时，它就已经成熟了。
注意当它成熟以后，需要将它放到冰箱中保存。如果直接放在外面，没几天可能就会烂掉了。
三,牛油果怎么储存
1、可将牛油果放在冰箱保存起来，但保存时间最多可持续一周。
2、牛油果比较硬时，大概保存三五天就会自然成熟，一般生的牛油果可放置5-7天。
3、可将没吃完的牛油果与切开的洋葱放在密封盒中保存，洋葱中含有一定的抗氧化物质，可以延长牛油果的保存时间。
4、可将没吃完的牛油果果肉碾成泥状，再挤入适量的柠檬汁或青柠汁。
5、放入榨汁机中，打成细腻的果泥糊状，最后装入密封的容器中保存。
