一)怎么做草莓派
草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。
室温下将黄油打发,加入糖粉拌匀,分次加入全蛋液拌匀,加入盐和过筛的低粉拌匀和成面团。将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右。
将冰箱里的面团取出,擀成圆形派皮,再放入派盘整形,用擀面杖擀去多余的,用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟,放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟。
草莓洗净切小块,与糖和玉米淀粉混合均匀备用,把草莓馅铺到派皮中,薄厚要均匀。
飞饼切成长条,把切好的长条放在派上成格子状,将派盘放入预热至180度的烤箱,上下火,中层烤约15分钟。
二)怎么做草莓酸奶紫米露
材料:紫米,酸奶,草莓酱,破壁机(也可以榨汁机代替)。
1、用电饭锅蒸熟紫米(紫米提前泡四个小时,然后放电饭锅放水将盖着米)。
2、准备好两袋酸奶,一袋放冰箱冷冻,一袋放冷藏备用。
3、取出冻好的酸奶并将其敲碎后放入破壁机。
4、将冷藏的酸奶取出,往破壁机加入半袋酸奶。
5、启动破壁机进行搅拌。
6、取半碗紫米饭,倒入破壁机并加入1-2勺草莓酱,开瞬转开关,搅打几下。
7、最后装入杯中即可。
三)在家怎么做草莓马芬
1、准备鸡蛋2个、植物油45g。在碗中加入两个鸡蛋,45克的植物油,45克的白砂糖。搅拌融合。
2、再加入100克的低筋面粉,五克的泡打粉搅拌均匀。
3、加入切好的新鲜草莓丁50克。搅拌均匀。倒入玛芬杯中放上草莓片。放入烤箱,上下火180度,烤15分钟。
四)怎么做草莓奶茶
草莓奶茶做法:
1、将草莓切开;
2、将切好的草莓分出一半,和茶叶一起放入茶壶,然后注入热开水;
3、按照1比1的比例混合牛奶和炼乳;
4、将充分泡好的红茶倒入放入另一半草莓的茶杯中;
5、根据自己的喜欢加入牛奶和炼乳的混合物即可。
五)怎么做草莓慕斯好吃
1、食材:草莓250克、奶油200克、吉利丁片适量、细砂糖适量、蛋糕胚适量、水适量。
2、将准备好的200克淡奶油打发,加入一点牛奶。
3、准备225克草莓放入榨汁机中,搅碎后将草莓肉与草莓汁分离。
4、在打发的奶油中倒入125克草莓汁,搅拌均匀。这里慕斯糊就制作成功了。
5、将16克的吉利丁片隔热融化,倒入慕斯糊中。
6、准备四四方方的模具,将草莓切片贴近模具壁,放入蛋糕胚与慕斯糊。
7、准备调料,碗中放入100克草莓汁,120克细砂糖,12克水,7克吉利丁,搅拌均匀,倒入模具中。放入冰箱冷藏室30分钟,拿出即可食用。