怎么做草莓香包

2023-10-25 00:42:09生活经验72阅读投稿:admin
最佳答案一)怎么做草莓香包第一步:剪好9厘米的正方形布一块。第二步:对角折好后,缝合,留返口。第三步:塞上棉花和药粉包或是香料包,缝合。这里是鼓鼓的三角形。第四步:对角缝到一起。第五步:和中心点缝合,整理成形,最后是个心形的样子。二)怎么做草莓慕斯...

一)怎么做草莓香包

怎么做草莓香包

第一步:剪好9厘米的正方形布一块。

第二步:对角折好后,缝合,留返口。

第三步:塞上棉花和药粉包或是香料包,缝合。这里是鼓鼓的三角形。

第四步:对角缝到一起。

第五步:和中心点缝合,整理成形,最后是个心形的样子。

二)怎么做草莓慕斯好吃

怎么做草莓香包

1、食材:草莓250克、奶油200克、吉利丁片适量、细砂糖适量、蛋糕胚适量、水适量。

2、将准备好的200克淡奶油打发,加入一点牛奶。

3、准备225克草莓放入榨汁机中,搅碎后将草莓肉与草莓汁分离。

4、在打发的奶油中倒入125克草莓汁,搅拌均匀。这里慕斯糊就制作成功了。

5、将16克的吉利丁片隔热融化,倒入慕斯糊中。

6、准备四四方方的模具,将草莓切片贴近模具壁,放入蛋糕胚与慕斯糊。

7、准备调料,碗中放入100克草莓汁,120克细砂糖,12克水,7克吉利丁,搅拌均匀,倒入模具中。放入冰箱冷藏室30分钟,拿出即可食用。

三)怎么做草莓慕斯

1、用料:蛋糕胚2片、草莓数粒、草莓酱150g、动物性淡奶油300g、吉丁片2片(10g)、砂糖35g、草莓口味QQ糖(镜面)1包(大包的)。

2、将6寸戚风蛋糕切成两片一厘米厚度的蛋糕片,一大一小;

3、其他主要原材料称重备用,吉丁片冷水泡软(千万不要用有温度的水,吉丁片于热会融化的);

4、150g草莓酱倒入盆中隔水加热,在放入泡软的吉丁片一起搅拌,直至吉丁片完全融化。

5、300g淡奶油加入35g砂糖开始打发。(淡奶油需要冷藏至少四小时以上才会容易打发,这一点一定要记住了)

6、奶油打至6-7分发就可以了,也就是从液体变成乳膏状,但是还可以缓慢流动,如果打至9分发就是裱花用的了,我们现在做的是慕斯,打过头了口感就变样了,如果真的一不小心大过头了,可以在加一点没有打发的淡奶油,搅拌一下,直到想要的效果,不过要注意称重,我们现在只需要300g。

7、奶油打发完成后加入刚刚冷却后的草莓酱,(草莓酱不能太烫,会烫坏奶油的,差不多手指感觉不到烫就可以)搅拌均匀。

8、草莓对切,6寸模具大概7、8颗草莓就够了。

9、把和模具一样大小的蛋糕片放入,然后码放好草莓。

10、码放好后,倒一半慕斯液,然后把模具颠一下,把里面的气泡颠出来。

11、再放一片蛋糕片,然后将剩余的慕斯液倒入模具中。再次轻轻颠一下,震出气泡。

12、完成后抹平慕斯表面,放入冰箱冷藏至少6个小时,最好过夜。

13、其实一个简单的慕斯蛋糕这样就完成了,但是为了卖相更好看点,很多慕斯上面都加了镜面果胶,让人看上去水淋淋的,垂涎欲滴。所以下面我们简单讲述一下镜面果胶的做法。如果不需要镜面效果,可以跨过这一步骤,直接查看脱模方法。

14、镜面制作方法:将QQ糖倒入小盆中,加入同等量的水,开始加热,直至QQ糖完全融化变为液态,稍微晾凉(不能太烫,会烫坏慕斯液)倒在冷藏后的慕斯液上,放入冰箱一小时后镜面就完成了。

15、大家可以根据自己想象力随意发挥。脱模:吹风机热风绕着模具吹一圈,然后拿一个杯子放在模具下面,将模具轻轻往下拉,就可以轻松并且完美的脱模了。

16、完成脱模。美味草莓慕斯就完成了,转移到平面的盘子或是垫片上就可以开始享用美食了。

四)怎么做草莓拿铁

1、准备草莓汁、鲜牛奶。可以自制新鲜草莓汁,也可以去市场上买浓缩草莓汁,鲜牛奶不可以酸奶或脱脂奶代替。

2、取50ml草莓汁汁倒入马克杯中。

3、取200ml牛奶倒入玻璃中,并将其置于蒸汽喷嘴下加热20秒,将其制作成为高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好,超过90度可能会造成牛奶的沸腾,这样奶泡会全部被破坏掉。

4、将牛奶和奶泡混合体上下抖动,使奶泡尽可能集中在上方。

5、用小勺堵在玻璃杯口,将热牛奶倒入马克杯中,把奶泡留下,并均匀搅拌,使牛奶与果汁充分混合。

6、把奶泡倒入马克杯中,使其停留在杯子顶端。这样一杯香美味爽口的草莓拿铁就制成了。

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