闽北即福建省北部，一般指福建南平一带，这里不仅有世界自然与文化双遗产武夷山，还有很多特色美食小吃，那么，你知道闽北美食小吃都有什么？今天小编跟大家说的就是闽北十大小吃排行榜，一起来简单了解下吧。
闽北十大小吃排行榜
1. 岚谷熏鹅
岚谷熏鹅是福建武夷山一带的特色，也是当地人各大宴席上必不可少的一道菜，经过熏烤后的鹅肉，色泽金黄，吃起来有着浓郁的香薰味儿，味道十分令人难忘。
2. 地瓜糕
地瓜糕是用地瓜和糯米粉，还有玉米粉制作而成，做出来的地瓜糕口感香甜可口，外形精美。可以做零食也可以当做糕点吃。
3. 枣泥山药膏
枣泥山药糕是来自福建南平的传统糕点，使用枣泥和山药以及枸杞作为主要原料制作而成，味道香甜可口，而且还有很好的补气健脾效果。
4. 峡阳桂花糕
峡阳桂花糕有着悠久的历史，是用桂花、白糖、糯米粉制作而成，色泽洁白里面点缀了一朵漂亮的黄桂花，吃起来香甜可口。
5. 三层糕
三层糕主要是用糯米粉，青梅，葡萄干，青红丝制作而成，蒸熟以后晾凉了吃味道有淡淡的米香味儿，甜而不腻是福建南平地区特有的美食。
6. 光饼
光饼在福建南平宁德有着悠久的历史，起源于明朝时期，主要用面粉和猪肉制作而成。吃起来香酥可口，在古时候是行军打仗的干粮。
7. 笋燕
笋燕有着闽北一绝之称，主要用料是粉丝猪肉，冬笋等食材制作而成，味道非常独特，也是到闽北地区必要尝一尝的美食。
8. 苦槠糕
苦槠糕是用一种武夷山上特有的野菜制作而成，是武夷山当地特有的糕点，吃起来口感比较清爽，有一点点苦涩味儿。
9. 饴仔
饴仔是福建当地的一种传统点心，也是武夷山人鬼节的时候必做的一种点心口味有咸甜两种，吃起来带有很好吃的清香味儿。
10. 双钱蛋茹
这道美食在闽北地区也是特别流行的，是使用小肠加入鸡蛋制作而成，味道非常可口，营养价值很高。
