1、高压锅蒸汽冲洗法：把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。
2、洗洁精、食醋浸泡法：将油烟机面叶轮拆下，浸泡在用3-5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10-20分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其他部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。
3、肥皂液表面涂抹法：将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污就掉了。
4、离心力甩污法：将去污剂喷在扇叶及内壁上，开启油烟机，利用机器转动时的离心力，先将软化的油污甩除，再将内壁拭净。
如何选购抽油烟机
1、看品牌：买抽油烟机尽量挑选知名的大品牌，特别是那些专门做抽油烟机的品牌，他们的工艺是比较先进的。如果无法判断，那就直接看抽油烟机的面板材质如何，如果摸上去光滑平整没有明显的毛刺，而且质感也很好，那么还还是一款不错的抽油烟机。
2、看尺寸：如果厨房面积只有4-6个平方，选择70cm至80cm小尺寸的抽油烟机就可以了。正常尺寸的抽油烟机是80cm至90cm，适合用于6-10个平方的厨房。要是家中厨房面积更大，那就可以选择尺寸更大的抽油烟机了，可以选择90cm左右的。
3、看油脂分离度：抽油烟机是和油烟直接接触的，油盒和过滤网这些地方都会残留很多油脂，一款好的抽油烟机的自动清洁功能，也是做得很好的，其中值得参考的数据就是油烟吸的油脂分离度。可以询问销售人员，这个油脂分离度数值越高，那就表明抽油烟机的分离油脂能力越强。因为油脂分离能力强了，抽油烟机里的电击附着油脂就会少了，也就能提升抽油烟机的使用寿命了。
4、看吸力大小：抽油烟机最重要的指标就是吸力大小，如果吸力不达标，就没办法将油烟抽着排出厨房。一般我们可以从几个方向判断吸力的强度，国家要求的抽油烟机吸力至少是10立方，目前市面上大多的品牌都能做到13到16立方，而有一些能达到17立方的就是属于很强力的抽油烟机了。
