中国香肠不仅有着悠久的历史，种类也繁多。南甜北咸东辣西酸，不同地区的饮食文化，也造就了不同风味的香肠口味。那你知道中国哪里的香肠最出名？今天小编为大家列出中国最美味的5种香肠，让我们一起来详细了解一下吧。
中国最美味的5种香肠
1、哈尔滨红肠
味道醇厚鲜香，而且切开以后，能看到肉丁，吃起来口感非常不错。主要用猪肉、大蒜和淀粉精制而成。要经过腌制、制馅、灌制、烘烤、煮制、烟熏等六七道工序才能做好。成品的哈尔滨红肠，色泽红亮，表皮起皱，有烟熏的香味，口感肥肉不腻，非常好吃。
2、四川香肠
四川香肠独具四川味道，咬一口，麻辣的肉香味立马入口上喉，七分鲜香的瘦肉汁和3分白嫩的肥肉汁混着四川的花椒和蜀辣齐齐在嘴间炸裂，虽然又麻又辣但还是让人忍不住伸手去拿下一片，非常的下饭，平常一碗简单的白米饭配上一叠香肠就能吃得津津有味，又香又饱，比起用辣酱拌饭实在好太多了。
3、莱芜香肠
莱芜香肠是我国山东的一种香肠，在全国也是小有名气，因为它的外表呈黑褐色，而且油光锃亮，味道更是香醇可口。为什么莱芜香肠的颜色和其他香肠的颜色不一样呢，其实是因为莱芜香肠使用的是莱芜当地特有的一种黑猪猪肉，所以，制作出来的莱芜香肠才会那么的特别。莱芜香肠口感清爽，很有嚼劲，而且还有增进食欲的作用，放置时间很久都不会变质。
4、广味腊肠
口味甜鲜，甜而不腻，入口时还能尝到微微酒香，堪称腊肠界的小甜甜。当然，江湖传言，广味香肠是二肥八瘦的比例，咬一口咸甜相宜。都说甜食治愈，在享受了生抽肠、老抽肠、鲜鸭干肠、腊金银肠、猪心肠、瘦猪肉肠、蚝豉肠、鲜虾肠、蛋黄肠、玫瑰猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鸭肉肠、冬菇肠、鱿鱼肠、尧柱冻等等后，一定会觉得自己吃了一桌满汉全席，满满幸福感。
5、鞍山肉枣肠
这种肉肠造型比较的玲珑可爱，可以说是迷你版的香肠了，因为他的外形特别的像我们常吃的大枣，所以也是有着肉枣肠的叫法，这种香肠和我们平时吃的香肠口感有些不同，它微微带一点甜味儿，虽然是那种咸甜味的，但是口感适宜，肉质紧密，非常的好吃。
